在秋冬餐桌上的常見(jiàn)的羊肉，自古就有記載，認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類上品?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽(yáng)作用。杜仲是杜仲樹(shù)的樹(shù)，是補(bǔ)腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。第一道補(bǔ)腎食譜我們就推薦——杜仲燉羊肉，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
　　材料：羊肉250克，杜仲20克，生姜、食鹽等適量

　　做法步驟：
　　1、將羊肉弄干凈，切塊。
　　2、將羊羊肉放入滾水中高火3分鐘后取出。
　　3、把羊肉、杜仲、五味子放入器皿內(nèi)，加滾水一杯半，中火40分鐘后放鹽調(diào)味即可。
　　注意：杜仲燉羊肉這雖是一道藥膳，也不宜連續(xù)服用，一周吃一兩頓就可以了。只要覺(jué)得腰膝酸軟等癥狀緩解了，就要停一停。平時(shí)還可以多吃一些富含高蛋白的食物，如雞、魚(yú)、肉、蛋以彌補(bǔ)勞累對(duì)中氣的耗損。
　　另外，吃羊肉進(jìn)補(bǔ)禁忌較多：一是不宜與醋、茶葉同食，否則會(huì)降低壯陽(yáng)效果，產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，引發(fā)便秘；二是忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食，否則不僅會(huì)大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，還會(huì)有礙脾胃功能。