誤區(qū)1:含鈣的食物和各種蔬菜同時(shí)食用
很多媽媽都喜歡用食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)鈣,每餐都會(huì)吃含鈣豐富的食物,同時(shí)為了補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng),準(zhǔn)媽媽還會(huì)同時(shí)吃不少其他種類的蔬菜。事實(shí)上,這樣做可能適得其反。因?yàn)楹芏嗍卟酥泻菟?、植酸等,這些物質(zhì)和鈣質(zhì)一起攝入,會(huì)抑制鈣的吸收。
誤區(qū)2:喝了骨頭湯就不再缺鈣
有實(shí)驗(yàn)證明,在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微--骨頭里面的鈣決不會(huì)輕易溶出來(lái)的。因此,并非喝了骨頭湯就不再缺鈣。另外,骨頭湯補(bǔ)鈣也需注意熬煮的器具,一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來(lái)燉,避免在骨頭湯中溶出過(guò)多的鋁,危害身體!
誤區(qū)3:隔著玻璃窗曬太陽(yáng)
很多準(zhǔn)媽媽都知道通過(guò)曬太陽(yáng)可以讓人體產(chǎn)生維生素D,而這些維生素D對(duì)鈣的吸收有很大的促進(jìn)作用。但是并非所有準(zhǔn)媽媽都能忍受在炎炎夏日直面火辣辣的太陽(yáng),因而希望呆在室內(nèi)隔著玻璃窗來(lái)曬曬太陽(yáng)。但因?yàn)樽贤饩€不能穿過(guò)玻璃窗,所以這樣做是完全白費(fèi)功夫。
誤區(qū)4:熱牛奶有助補(bǔ)鈣
牛奶加熱時(shí)間若太長(zhǎng)、溫度過(guò)高的話,容易造成鈣的流失,甚至造成鈣質(zhì)沉淀!因此,加熱牛奶的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)、溫度不要過(guò)高,熱牛奶到70℃左右就可以了。