花菇雖好，也有很多的事項(xiàng)是需要大家注意的，要避免不正確的食用花菇而給自己的身體帶來(lái)嚴(yán)重的傷害，所以在食用花菇的時(shí)候一定要多加注意以下兩點(diǎn)。

（1）鵪鶉肉與花菇食物相克，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會(huì)使人體產(chǎn)生血管痙攣。

（2）貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動(dòng)脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者忌食用。

（3）花菇是發(fā)物， 脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。

了解了花菇的食用禁忌，那么，花菇在食用的時(shí)候可以與那些食物相搭配呢？

（1）花菇+萵筍。萵筍與花菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習(xí)慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。

（2）花菇+西蘭花。二者搭配可滋補(bǔ)元?dú)?，?rùn)肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。

（3）花菇+荸薺。荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效;花菇能補(bǔ)氣益胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身，具有降血益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發(fā)性高血壓、高脂血癥、冠心病 、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

花菇味道鮮美，而且益處眾多，是很多朋友的最愛(ài)，但是，在食用的時(shí)候也一定要多加注意其注意事項(xiàng)，如果不正確的食用花菇很可能會(huì)導(dǎo)致我們的生命受到威脅，所以一定要提高警惕！