很多媽媽知道了核桃對(duì)小寶寶的大腦發(fā)育有好處之后就開始天天吃，甚至一口氣能吃下小半斤。核桃吃多了會(huì)不會(huì)有副作用呢？孕婦每天吃幾個(gè)核桃最好呢？

懷孕中期孕婦飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配 核桃的確是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。核桃中含大量的維E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸，而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富，其中的DHA被譽(yù)為“腦黃金”。

準(zhǔn)媽媽在懷孕期間的確應(yīng)該適當(dāng)多吃一點(diǎn)核桃等堅(jiān)果類食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得過(guò)多必然會(huì)因熱量攝取過(guò)多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。

因而，核桃雖然補(bǔ)腦，準(zhǔn)媽媽也不宜多吃。天天吃1到2個(gè)核桃或者3到4個(gè)山核桃，炒菜時(shí)適當(dāng)減少用油量就可以了。