土匪豬肝在其在做法和風味上的保留了湘西美食原汁原味的特色。鮮嫩香辣的土匪豬肝吃起來外焦內嫩，開胃可口，很多人都受不了它的誘惑。孕婦能吃土匪豬肝嗎？

土匪豬肝就是用豬肝爆炒而成，孕婦當然可以吃土匪豬肝了。懷孕的女性吃豬肝可以補充營養(yǎng)，但是不建議多吃，一次吃100克以下，一個禮拜建議正常吃兩三次。因為大量食用豬肝，會因體內維生素A含量過多，造成無法由腎臟排泄而出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。另外土匪豬肝吃多了也容易上火，所以孕婦要注意適量食用。

孕婦食用土匪豬肝有什么好處呢？胎兒在肚子里的時候，懷孕的女性選擇吃豬肝，對于胎兒的眼睛發(fā)育有著極好的作用的。產后的孕婦更應該吃豬肝，豬肝能幫助子宮排出污血及老廢物，清除產后體內惡露，促進子宮收縮，以恢復正常功能。

懷孕的女性在吃豬肝的時候，記得一定要選擇安全可靠的豬肝，建議你購買新鮮的生的豬肝，然后自己加工。不想自己加工的可以到質量放心的熟肉店里購買。如果是病豬或者是死亡的豬身上的肝，孕婦吃過后，會引起不適或者是對胎兒有影響。如果想吃，孕婦一定要確認所購買的豬肝新鮮安全。