芡實(shí)又名雞頭米、雞頭苞等，是藥食兩用的中藥材。據(jù)中醫(yī)介紹，芡實(shí)的功效為益腎澀精、補(bǔ)脾止瀉、安神，主治糖尿病、脾虛水腫等癥。

具體而言，芡實(shí)的功效與作用如下：

1、補(bǔ)中益氣。芡實(shí)為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢遺滑精、婦女帶多腰酸等癥狀。

2、芡實(shí)的性能與蓮子相似，常與蓮子同用，為健脾益腎佳品，自古作為防止未老先衰之良物。

3、芡實(shí)性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。

但是，芡實(shí)也有所禁忌，因其性質(zhì)較固澀收斂，所以以下人群應(yīng)注意少吃芡實(shí)：

1、對于本身火盛，手心發(fā)熱的人，就不適合食用芡實(shí)。

2、由于芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用，便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者，也都不適合食用芡實(shí)。

3、芡實(shí)雖有營養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。

4、平時(shí)有腹脹癥狀的人也應(yīng)忌食。

5、食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。