昨天香菇餃子餡,怎么快速包餃子考究著媽媽們的手藝,下面小編為大家介紹幾個(gè)包餃子的方法,有興趣的媽媽們也可以動(dòng)動(dòng)手,跟著做。
1、可愛(ài)葵花型??ㄐ偷娘溩?,需要用到兩張皮哦。取一張餃子皮,可以放在桌面上包呢,放入適量餡,把餡放成一個(gè)圓形,取另一張餃皮蓋上,就可以封邊了,自由發(fā)揮描繪出心中最美麗的葵花狀。
2、歡樂(lè)的小魚(yú)兒。想象力不夠強(qiáng)的媽媽可以事先畫(huà)一張小魚(yú)兒的畫(huà),在圖畫(huà)里標(biāo)出各個(gè)點(diǎn),將畫(huà)對(duì)折,把其中一邊向里折起,捏緊再向里折,再捏緊如此重復(fù)直至另一邊,最后封口即可。嘗試過(guò)后,用餃子皮按照剛才的方法包餃子。
3、元寶型包法。金元寶,里面包著巧克力,但現(xiàn)在包的餡料哦。將餃子皮放入適量餡,接著對(duì)折成半圓形,捏牢中間將右半邊餃皮封口,同樣將左半邊餃皮也封 口,然后把餃子兩端向中間彎攏,要實(shí)現(xiàn)這個(gè)形狀不容易呢,餃子皮最好有一定的厚度哦,太薄可行不通。最后將兩端餃邊相互捏牢,使半圓形的邊微微向上凸起, 大功告成了。
4、田格狀包法。取餃皮一張于掌心放入適量肉餡,將面皮捏成“田字形”方格,田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜,剁碎的香菇末等。
5、月牙灣。月牙灣,形狀大概就是通過(guò)將餃子皮右端邊角捏住,右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮,食指將外側(cè)皮形成褶折,右手拇指獎(jiǎng)褶折捏緊,重復(fù)步驟就可以實(shí)現(xiàn)了。
6、波波狀包法。首先將餃子皮對(duì)折,一個(gè)半圓形出現(xiàn)了,波波裝的餃子基本就成型了,接下來(lái)要封口,食指稍過(guò)拇指前捏,住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折,重復(fù)褶折直推至右端頂處放手,這樣一只波波餃就完成了。
7、三角型包法。媽媽們發(fā)揮聰明才智思考一下。