人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。此外，也并不是每個(gè)人都適宜服用人參。人參應(yīng)在醫(yī)生或執(zhí)業(yè)藥師指導(dǎo)下有目的地食用哦。下面一起來了解一下人參的食用禁忌吧！

1、患有動(dòng)脈硬化癥、高血液黏度的患者、失眠患者、胃病患者、膽囊炎、膽結(jié)石患者以及高血壓患者；脾氣暴躁而面色發(fā)紅者不宜吃人參；發(fā)熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者不宜吃西洋參；幼兒及過敏體質(zhì)不宜服用。

2、人參不可濫用，有的人四季在保溫杯里泡人參當(dāng)茶飲，或把人參當(dāng)作口香糖嚼，長(zhǎng)年不斷，這都屬于濫服人參。過量服用，易引起人參中毒。

3、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具，尤其是銅、鐵器具。

4、服用人參后忌吃蘿卜（含白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味。

5、服用人參后忌飲茶，尤其是濃茶，特別對(duì)于有神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱的患者來說更是沒有好處。