你是否喜歡吃海鮮呢？作為一名不折不扣的海鮮粉絲，筆者對于海鮮的美味真的是垂涎三尺?。□U參翅肚的美味我就不提了，畢竟也不是每一個(gè)人都能吃得上的，說了平凡大眾家也沒有太多感覺。為了更加貼近大家的生活，今天筆者要給大家說的是蟶子。蟶子的肉很好吃，并且價(jià)格也很便宜，所以是一種大眾化的海產(chǎn)食品。雖然說蟶子是非常常見的海鮮產(chǎn)品，但是它有些部位卻是不能吃的。你知道蟶子哪里不能吃嗎？如果不了解的話，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

蟶子的吃法很簡單，三絲拌蟶，鍋塌蟶子，鍋塌蟶子，脆皮蟶子，韭黃燒蟶子，炒蟶子，豉椒炒蟶子等都是比較常見的。但是，吃貨們要注意，蟶子的內(nèi)臟不能吃。在制作蟶子的時(shí)候，一定要把內(nèi)臟取出，不然吃時(shí)牙齒會(huì)感到不舒服，買來的蟶子泡在淡鹽水里，可使沙子吐干凈，水燒開后蟶子焯10秒鐘，殼會(huì)打開，然后擠出內(nèi)臟，并取掉殼上的黑邊即可炒之。