哈密瓜不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。哈密瓜汁美味可口，老少皆宜，小孩子更是抵擋不住其冰爽可口。在夏天，能有這樣一杯解暑佳品，實(shí)屬一件美事。哈密瓜汁的制作原料比較簡(jiǎn)單，并且制作過(guò)程也非常簡(jiǎn)單，相信大家在制作的過(guò)程中也會(huì)深有體會(huì)。哈密瓜的性質(zhì)偏涼，在制作完成后可以適當(dāng)加熱成熱飲也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，其口味更是根據(jù)自己的愛(ài)好選擇來(lái)決定。那么，在哈密瓜的制作過(guò)程中有哪些需要注意問(wèn)題呢？下面就一起來(lái)看一下。

1、搬動(dòng)哈密瓜應(yīng)輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛，不能儲(chǔ)藏。

2、哈密瓜性涼，不宜吃得過(guò)多，以免引起腹瀉。

3、一般人群均可食用。特別適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。

4、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。

5、哈密瓜含糖較多，糖尿病人應(yīng)慎用。

6、哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。它的顏色為果綠色帶網(wǎng)紋的， 金黃色的，花青色的等等。挑選哈密瓜的時(shí)候可以用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中。沒(méi)有香味或香味淡薄的，是成熟度較差的，可以放些時(shí)候再吃。