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            吃椒鹽蝦要注意什么呢

            吃椒鹽蝦要注意什么呢

            蝦屬于海產(chǎn)品,而食用海產(chǎn)品時(shí)有很多的注意事項(xiàng),與許多事物不能同時(shí)食用,那么大家知道椒鹽蝦的食用禁忌嗎?下面就讓小編來告訴大家椒鹽蝦的食用禁忌吧!

            蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),忌與含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

            要吃的話,至少應(yīng)間隔2小時(shí);而在做蝦的時(shí)候應(yīng)去掉蝦背上的蝦線,那是蝦未排泄完的廢物,吃到嘴里有泥腥味,會(huì)影響食欲。

            要注意的是,對(duì)海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的準(zhǔn)媽媽也要謹(jǐn)慎食用。說的沒錯(cuò),蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比很多魚高,更是補(bǔ)鈣的上品。

            溫馨提示:

            1、中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽 痿、男性不育癥、腰腳無力之人更適合食用;同時(shí)適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。

            2、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;體質(zhì)過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。

            3、乙肝患者可以吃蝦。但要注意蝦肉一定要衛(wèi)生,一定要煮熟,不能吃冷盤的蝦肉,并且乙肝患者由于肝臟的代謝功能比較差,所以要注意不能多吃,只需要補(bǔ)充道營(yíng)養(yǎng)就可以了。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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