鯧魚雖然具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但在食用鯧魚時(shí)還是要注意下面這些事項(xiàng)：

1、平魚屬于發(fā)物，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用。

2、風(fēng)、糖尿病、慢性病患者忌食。

3、平魚忌用動(dòng)物油炸制。

鯧魚的搭配宜忌

宜鯧魚 + 柿子椒，促進(jìn)維生素C的吸收

宜鯧魚 + 杭椒，促進(jìn)維生素C的吸收

忌鯧魚 + 羊肉，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

適用人群：鯧魚屬于發(fā)物，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用。

注意事項(xiàng)：鯧魚忌用動(dòng)物油炸制；不要和羊肉同食。

鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。

貼士：腹中魚籽有毒，能引發(fā)痢疾。