干黃花菜是可以給寶寶吃的，黃花菜是一種營(yíng)養(yǎng)極高的保健蔬菜，還有“健腦菜”之稱(chēng)，它的味鮮質(zhì)嫩又不失營(yíng)養(yǎng)，每100克干黃花菜中含蛋白質(zhì)10.1.克、脂肪1.6克、碳水化合物62.6克，比西紅柿和大白菜高出10倍之多；維生素A的含量比胡蘿卜高1.52~2倍。此外，黃花菜中還含有豐富的粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質(zhì)，可以給寶寶補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)寶寶的腦力發(fā)育很有利。

對(duì)于不滿(mǎn)3歲的寶寶來(lái)說(shuō)，媽媽可以把干黃花菜浸泡好之后，切碎與黑木耳一起炒，兩種食材都要切碎一些，這樣更方便寶寶食用，另外，黃花菜與雞蛋或者瘦肉搭配也很不錯(cuò)，都是給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的好機(jī)會(huì)。

其實(shí)黃花菜帶來(lái)的健康功效還有不少呢，能夠滋潤(rùn)皮膚、增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，同時(shí)還有抗菌免疫功能，有輕中度的消炎解毒功效，在防止傳染方面有一定的作用，給寶寶吃的確是不錯(cuò)的選擇。