菠菜湯的主要食材是菠菜，這種美味又健康的蔬菜適合一般人群食用，男女老幼都可以食用菠菜湯，那么哪些人更加適合吃菠菜湯呢？

1、學生和白領(lǐng)

學生和白領(lǐng)人群經(jīng)常用眼，尤其是每天對著電腦的人，眼睛一定時常感到干澀疲勞，而菠菜中含有豐富的維生素A，是可以保護視力的。

2、肥胖人群

菠菜的熱量是很低的，同時還能促進消化吸收，幫助身體排出毒素，清理腸道，能夠達到適當?shù)臏p肥效果。

3、糖尿病、高血壓患者

菠菜有助于穩(wěn)定血糖，還能幫助降低血壓。

4、孕婦

菠菜中的葉酸對準媽媽來說是十分有益的，可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。