說到石斑魚，那讓很多人立馬眼睛一亮，這種不僅對人體好處多，而且味道好的魚想要做出最自然的味道，就必須是清蒸。特別是像石斑魚這種的海鮮，清蒸才最原汁原味。

但是問題來了，清蒸石斑魚雖然做法不難，但是在蒸的時(shí)候如果拿捏不好時(shí)間的話，蒸條魚就很容易蒸老了，或者時(shí)間未夠?qū)е吕锩娌糠拄~肉未熟。那么下面就跟著小編一起來學(xué)習(xí)——清蒸石斑魚要蒸多久吧。

如果石斑魚的體重為750克左右的，大約蒸6-8分鐘就OK了，但如果是很大條石斑魚的話，蒸的時(shí)間就要稍微長一點(diǎn)了。

在蒸魚時(shí)間差不多到的時(shí)候，用干凈的筷子插入魚肉最厚的地方，如果輕松抽出來，并且不帶魚肉的話，證明基本上就已經(jīng)熟了，蒸石斑魚的時(shí)間不要過長，避免魚肉過老，就影響整條海魚的口感了。