水果玉米是傳統(tǒng)育種技術(shù)的產(chǎn)物，和轉(zhuǎn)基因技術(shù)沒關(guān)系。當(dāng)然，經(jīng)過轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造，以增強(qiáng)抗蟲抗除草劑特性的甜玉米確實(shí)有，但是并沒有被批準(zhǔn)在中國種植。目前我們在國內(nèi)買到的水果玉米不大可能是轉(zhuǎn)基因甜玉米。

這樣“與眾不同”的水果玉米是怎么得到的呢？水果玉米并不是最近才有的新作物，它的真正起源時間雖然無法考究，但有文獻(xiàn)記載的最早的甜玉米品種是1779年歐洲殖民者從美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon玉米，據(jù)此可以肯定甜玉米的出現(xiàn)時間可能還要更早。在那個時候，還沒有轉(zhuǎn)基因這一說法，更不要說是轉(zhuǎn)基因的技術(shù)了。

現(xiàn)在的甜玉米品種雖然和幾百年前的不完全相同，但它在自然突變的水果玉米品種的基礎(chǔ)之上，通過傳統(tǒng)雜交的辦法培育出的新的甜玉米品種，并不是轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)物。最近幾年，與甜玉米有關(guān)的幾個基因序列和與其關(guān)聯(lián)的分子標(biāo)記都已經(jīng)被找到，育種家還可以依靠分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)來加快育種進(jìn)程。這些育種技術(shù)并沒有涉及到轉(zhuǎn)基因的技術(shù)，通過這些方法培育出來的甜玉米都不是轉(zhuǎn)基因玉米。很多人因?yàn)樘鹩衩椎奶鹞恫煌谄胀ㄓ衩?，就認(rèn)為甜玉米是轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的，這種想法是錯誤的，玉米自己的基因突變也會產(chǎn)生不一樣的性狀。