奶酪火鍋，有沒(méi)有感覺(jué)有那么一些高大上呢。奶酪放入鍋里面小火融化，倒入一些白葡萄酒，或者是櫻桃Schnapps烈酒，香味慢慢飄滿(mǎn)于空間之中。如果覺(jué)得單單是奶酪、白葡萄酒和面包有些單調(diào)，可以放入肉丸、火腿，喝的方面可以配點(diǎn)可樂(lè)、白葡萄酒。

做奶酪火鍋可以用金屬材質(zhì)的，也可以用陶瓷。瑞士小伙伴做奶酪火鍋連叉子都有專(zhuān)用的呢，鍋也有各種花紋，十分養(yǎng)眼。拿著藝術(shù)品打火鍋是怎么一種心情呢？要是沒(méi)有特別的鍋，那平時(shí)用的電磁爐鍋也是OK的。

隆冬之際，打奶酪火鍋，視覺(jué)和味覺(jué)都得到極大的享受呢，如果你懂奶酪，即使從開(kāi)始到結(jié)束都在喝奶酪湯汁，其實(shí)你也可以喝出一些花樣來(lái)。

奶酪火鍋也可以分為前調(diào)、中調(diào)和后調(diào)。前調(diào)奶酪的味道很濃郁，甘甜，接著能品嘗到白葡萄酒的醇香，最后奶酪的味道會(huì)淡一些，但是唇齒之間還能感受一陣香濃的味道。