在前文中，我們有提到蒸皮皮蝦不能搭配含維生素C的食物一起吃，這絕對(duì)不是忽悠人的哦，因?yàn)槠てのr中含有的重金屬，會(huì)與維生素C發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生有害物質(zhì)砒霜，所以大家在吃蒸皮皮蝦的時(shí)候，切記不可吃含維生素C的食物，需要間隔2小時(shí)的時(shí)間。

另外，在吃蒸皮皮蝦的時(shí)候，也不可以吃含有鞣酸物質(zhì)的水果，如橙子，這是因?yàn)樗械乃嵝晕镔|(zhì)會(huì)與皮皮蝦中的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形容不易溶解的物質(zhì)，從而引發(fā)身體不適。

同時(shí)，在吃蒸皮皮蝦的時(shí)候，還不可飲用果汁，也不可以飲酒。果汁不用多說(shuō)，含有維生素C和酸性物質(zhì)；搭配酒食用會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)癥。