納豆可以減肥嗎？只要正確食用的話，那的確是可以達(dá)到減肥的效果的。那么納豆為什么可以減肥呢？到底怎么吃才能減肥呢？下面來看看納豆減肥的原理和納豆減肥的吃法。

納豆減肥的原理

納豆中的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特別的結(jié)構(gòu)組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內(nèi)不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對(duì)脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支持體內(nèi)脂肪燃燒，防止脂肪在體內(nèi)堆積，達(dá)到減肥之效。

納豆減肥的吃法

1、納豆+泡菜。泡菜中的辛辣成分——辣椒素，能刺激血液循環(huán)，促進(jìn)糖分代謝。

2、納豆+蘿卜碎。蘿卜中含有維生素C，跟納豆一起攝入后，能令你變瘦的同時(shí)又變漂亮，富含的膳食纖維令你飽腹，帶來滿足感，同時(shí)活化腸道，改善便秘。

3、納豆+西生菜。將西生菜切絲，與納豆混合制作出沙拉，同樣是富含膳食纖維的組合，有效改善便秘，促進(jìn)排毒，同時(shí)也很適合平時(shí)少吃蔬菜的人群。

4、納豆+番茄。將番茄隨意切碎，與納豆混合，番茄那清新的酸味與納豆十分match！番茄中的茄紅素具有抗氧化的功效，與納豆一起吃，纖體與養(yǎng)顏一舉兩得！