納豆什么時候吃最好呢？納豆怎么吃最好呢？有人說晚上吃比較好，因此能更好吸收營養(yǎng)；有人說要天天吃最好，能起到更好的保健效果。下面一起來看看具體的原因吧！

1、晚餐吃納豆效果最好

有教授認為：食用納豆1小時至12小時之間納豆致活酶發(fā)揮溶解血栓的功能。而據(jù)統(tǒng)計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發(fā)病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

2、納豆堅持每天吃最好

納豆致活酶進入體內(nèi)后，其活性維持半天左右。所以盡可能每天吃30g，100g 最理想。

納豆的食用注意要點：盡可能不加熱吃

納豆致活酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了，所以生吃效果最好。