鱈魚(yú)在寶媽們看來(lái)是給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳魚(yú)類(lèi)之一，很多人都喜歡在制作寶寶輔食的時(shí)候添加一些鱈魚(yú)泥，但是家常菜制作鱈魚(yú)的時(shí)候應(yīng)該注意什么呢？下面我們來(lái)學(xué)習(xí)鱈魚(yú)的家常做法。

主料：鱈魚(yú)1大塊

調(diào)料：花生油1湯匙，蔥1小段，姜1小塊，生抽1/2湯匙

做法：

1、先將鱈魚(yú)洗凈后瀝干水分；

2、準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋后放入適量的花生油，燒到六成熟之后放入魚(yú)塊，煎到兩面微微金黃后放入蔥花和姜絲；

3、加入稍微多的生抽，繼續(xù)煎1-2分鐘，加入清水燜7分鐘左右，最后收汁裝盤(pán)就可以吃了哦！