海蟹和河蟹相信大家從名字就能辨認(rèn)出來(lái),海蟹自然是生長(zhǎng)在海中的咸水蟹,河蟹就是在內(nèi)陸水域如湖泊、池塘、稻田里養(yǎng)的淡水蟹,讓我們來(lái)看看它們有什么不同吧。
【外形不同】
見(jiàn)過(guò)河蟹的人都知道,河蟹的腿和蟹鉗上都是有密集的小絨毛的,海蟹就沒(méi)有,而且海蟹大部分是有著鮮艷的顏色,而河蟹大部分是青色的。
【口感不同】
海蟹的口感和河蟹是不同的,海蟹雖然個(gè)頭大,其實(shí)肉質(zhì)是比較松散的,雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些,但是并不如河蟹好吃。
【新鮮程度不同】
海蟹很少是活的,因?yàn)楹P吩诖驌粕蟻?lái)之后很容易死掉,我們?cè)诔锌吹降暮P芬捕际抢鋬龅?,而河蟹如果是自然死亡則是不能吃的,會(huì)引起中毒,我們一般都會(huì)買(mǎi)活的河蟹回來(lái)吃。