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            蔥姜炒花蛤的做法

            蔥姜炒花蛤的做法

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            【姜蔥炒花蛤】

            食材:花蛤、紅尖椒、豆豉、姜、蒜蓉、蔥。

            調(diào)料:鹽、白糖、老抽、雞精、蠔油、料酒、食用油。

            步驟:

            1、準(zhǔn)備一盤水,滴入香油倒入鹽,倒入花蛤,泡2個(gè)小時(shí)左右。

            2、紅尖椒切去蒂,洗凈之后切開沖掉辣椒籽,切絲。

            3、蔥切成蔥花,姜切絲,豆豉可以切碎。

            4、鍋里倒入清水煮開,翻入花蛤燙一燙,撈起。

            5、燒紅鍋,倒入油,放入姜絲、蔥花、蒜頭以及尖椒,稍微炒香,倒入花蛤,大火快炒。

            6、炒到花蛤殼開了之后,倒入鹽、白糖、老抽、雞精、料酒以及蠔油,調(diào)好味就可以出鍋了。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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