因花蟹性寒，并且是一種高膽固醇的食物，所以它并不是“人人皆能食之”的美食。所以，花蟹的宜忌人群我們十分有必要知道，尤其是喜歡吃花蟹的朋友們。

適宜人群

1、身體健康、體質(zhì)平和的人群適宜吃花蟹。

2、氣虛、陽虛、淤血體質(zhì)的人群可適當(dāng)食用。

3、關(guān)節(jié)炎、骨科疾病患者可經(jīng)常食用。

禁忌人群

1、脾胃虛寒的人需少吃或者不吃。因花蟹性寒，吃了之后容易引起腹痛、腹瀉等癥。

2、心血管疾病患者和肝炎患者、膽道疾病患者不宜食用，不利于病情的控制。

3、皮炎、濕疹、癬癥、瘡毒等皮膚疾病患者需謹(jǐn)慎食用，因?yàn)槌孕啡菀准又夭∏椤?

3、有過敏體質(zhì)的人不宜食用。這些人群在吃蟹類食物的時候，很容易發(fā)生過敏反應(yīng)。

4、如正值感冒發(fā)熱期間的人群、老年人及孕婦不宜食用。