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            絲瓜炒花蛤烹飪技巧

            絲瓜炒花蛤烹飪技巧

            絲瓜和花蛤味道都很清甜哦,其實(shí)可以直接熬成湯的呢,喝上一碗感受清爽甜蜜滋味在味蕾綻放。有寶媽不懂得如何處置小花蛤的嗎?從市場(chǎng)上買來(lái)生猛的花蛤之后,泡在鹽水里哦,小家伙會(huì)吐出沙子?;ǜ蛟臼巧钤诤_叺哪喟屠锩媾叮再I來(lái)之后得讓它吐干凈沙子,否則吃的時(shí)候吃到啥子,牙齒磕傷咋整呢。

            絲瓜的話,買一根的夠兩個(gè)人吃了哦,看著雖然顏色素了點(diǎn),不過(guò)味道很清甜哦,又能下火。絲瓜要挑嫩嫩的,花蛤要買生猛的,記住這兩點(diǎn)就ok了哦。下面介紹怎么讓花蛤吐沙子的方法,快來(lái)圍觀!

            加入鹽泡2個(gè)小時(shí)。水的溫度維持在20度左右哈,滴入香油,倒入鹽,讓花蛤充分的吐干凈沙子哈。

            搖晃花蛤。試試動(dòng)起來(lái),搖搖咱們小花蛤,力度要適中哈。具體做法是:花蛤裝在盤子里,然后像搖籃baby那樣搖花蛤,不要太用力哦,否則會(huì)搖暈它們的呢,而且殼也會(huì)碰碎。

            放入開(kāi)水里泡一分鐘。煮開(kāi)的水里面倒入花蛤哈,泡1分鐘之后就ok了,這是目前最快速的令花蛤吐沙子的方法,不過(guò)這樣會(huì)令花蛤的鮮美度下降。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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