赤小豆粥的做法很簡(jiǎn)單，最常見的熬制方法是直接用赤小豆和糯米一同熬制，大家也可根據(jù)自己的喜好加入其他的一些五谷雜糧食材，口感更佳。赤小豆煮粥比較難煮爛，大家注意要提前先浸泡開再用來熬粥。

做法一：

主料：赤小豆150克，糯米150克。

做法：取赤小豆50克，溫水浸泡2～3小時(shí)，然后放水50毫升左右，先煮赤小豆，將爛時(shí)，選用粳米50克（淘凈），放入赤小豆湯內(nèi)，共煮為希粥。早晚溫?zé)犷D服。

功效：利水、滲濕。用于體型肥胖，面色虛浮不實(shí)者。

做法二：

主料：玉米須50克，赤小豆15克，薏苡仁30克。

做法：將玉米須加水適量先煎10分鐘。赤小豆、薏苡仁洗凈入鍋，用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬成稀粥。溫服，每日1次。

功效：適用于治療陽虛水泛見體型胖大、倦怠、苔白膩。