醬青蟹就是一種用醬加上原材料調(diào)配做出的一道人間美味，那么，很多人第一次做這道菜的時(shí)候，都會(huì)疑惑，醬青蟹到底是用什么醬會(huì)比較好吃？如果按照上述的做法是用番茄醬，可是我個(gè)人不是很喜歡番茄醬，我可以用其他醬去代替嗎？

其實(shí)，答案也是肯定的，可以用其他的醬去代替，如果你有這一雙神奇的雙手，還可以自己調(diào)制一些醬料呢，這樣就成為了獨(dú)家秘方啦！所以，醬青蟹是沒(méi)有一種固定的醬的，按照個(gè)人的口味，可以選擇豆瓣醬、辣椒醬等醬料。不過(guò)，每一種醬料做出來(lái)的口味會(huì)變得不一樣，所以，最好是選擇一些比較正常，比較常吃的醬料做，不要用一些奇奇怪怪的醬料，最后做出黑色料理，浪費(fèi)了原材料，也影響了吃的心情哦！