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            怎么讓花蛤吐沙

            怎么讓花蛤吐沙

            從市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)花蛤洗凈后直接炒來(lái)吃的筒子舉個(gè)爪子哦,扶墻哭去吧?;ǜ蛏钤谀喟屠锬兀粤撕芏嗌匙优?,得給它個(gè)空間安靜的當(dāng)個(gè)美男子,吐干凈沙子再大秀廚藝敞開(kāi)肚皮飽飽吃一頓吧。平時(shí)咱們吃田螺的時(shí)候,也是要等小家伙吐干凈泥巴,一般從早上泡到晚上哦。花蛤的話泡2-3個(gè)小時(shí)就差不多了。

            有什么小妙招能讓花蛤快點(diǎn)吐出沙子呢,媽網(wǎng)百科拋出3個(gè)小撇步哦,快來(lái)漲姿勢(shì)!

            1、水里面滴入香油,倒入鹽。水溫最好在20度左右哦,倒入香油,加入鹽水小花蛤很樂(lè)意吐沙子呢。水溫是比較重要的,太低的話花蛤不愿意張開(kāi)嘴巴呢。

            2、搖啊搖,搖到外婆橋。將花蛤裝在盤(pán)子里,水淹沒(méi)過(guò)花蛤就ok了。然后左邊搖搖右邊搖搖,不要太大力哦,否則花蛤會(huì)暈過(guò)去的,而且小殼會(huì)發(fā)生碰撞,碎掉就完蛋了。沙子吐了比較多就倒出水分,重新裝入清水,如此反復(fù)3次左右哈。

            3、溫水煮花蛤。將花蛤倒入開(kāi)水鍋里面,蓋蓋子泡1分鐘左右,然后用水沖一沖,花蛤能吐出較多的沙子哦。但是這樣做花蛤的鮮美度會(huì)下降,適合用來(lái)爆炒。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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