對(duì)于不常做飯的人來(lái)說(shuō)，要想煮個(gè)淡菜粥也很難。其實(shí)煮粥并不難，但是想要煮得一鍋美味得淡菜粥，那還真的是個(gè)技術(shù)活，尤其是煮粥需要多長(zhǎng)時(shí)間更是考驗(yàn)人。那么淡菜粥需要煮多久呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普這方面的知識(shí)。

首先就是淘凈米后再浸泡30分鐘，米粒吸收水分，才會(huì)熬出又軟又稠的粥。淡菜粥在上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否則粥會(huì)瀉和稀，在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。

接著要開(kāi)始煮粥了，首先我們可以用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。整個(gè)過(guò)程大概需要40分鐘。但是如果你用的是高壓鍋的話，時(shí)間就會(huì)相對(duì)少一點(diǎn)，大概20分鐘就可以了。