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            黑魚的家常做法

            黑魚的家常做法

            黑魚雖說是大眾魚類,經(jīng)常能吃到,但吃法可不會只是止步于一種,黑魚的做法多種多樣,每一種做法都能最大程度地保留黑魚的鮮味。黑魚要怎么做呢?廢話不多說啦!下面我們來了解一下黑魚的家常做法!

            做法1

            主要材料:黑魚1500克左右 香蔥2棵 生姜1小塊 黑魚

            調(diào)味料:食用油30克 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精鹽2小匙 白糖1/2小匙

            方法:

            1、將黑魚去鱗、鰓及內(nèi)臟。洗凈切段;香蔥洗凈切段,生姜洗凈切片;

            2、鍋內(nèi)放油,燒熱,放入黑魚段稍煎,再加適量水及料酒、精鹽、白糖、香蔥段、生姜片、煮至黑魚肉熟爛,揀去蔥段、姜片,加入胡椒粉,燒一會兒即可。


            做法2

            原料:黑魚一條。

            調(diào)味:鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥姜蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、少許的醋、白糖。

            做法:

            1、黑魚殺完洗凈,切成段;

            2、炒鍋熱油,用花椒、紅尖椒、八角、蔥姜蒜爆香,下入黑魚翻炒;

            3、加入醬油,淋少許的醋翻炒;

            4、加入糖,加入清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉;

            5、燉熟后加入其余調(diào)味料翻炒出鍋。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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            • 不限
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