金鯧魚(yú)含有多種營(yíng)養(yǎng)，每100克魚(yú)肉含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。在這么多的營(yíng)養(yǎng)素下，金鯧魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就體現(xiàn)出來(lái)了，金鯧魚(yú)具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效；所以，無(wú)論是需要補(bǔ)血的親們，還是老人家都很適合吃哦！

另外，金鯧魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對(duì)高血脂、高膽固醇的人來(lái)說(shuō)是一種不錯(cuò)的魚(yú)類(lèi)食品；可以買(mǎi)點(diǎn)給你的爺爺、奶奶吃哦，因?yàn)橥ǔ＠先思冶容^容易得高血脂類(lèi)的疾??！最后，金鯧魚(yú)含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，能預(yù)防癌癥的發(fā)生。