聽說酸菜魚上火、烤魚上火，那么清蒸紅鯧魚吃了會(huì)上火嗎？答案是，不會(huì)。鯧魚屬于涼性食物，吃了一般都不會(huì)上火，而且因其營(yíng)養(yǎng)豐富，吃了還能起到保健作用。

酸菜魚、烤魚之所以會(huì)上火，不說完全，大半的因素是因?yàn)榕腼兪址▽?dǎo)致其熱量比較高，而魚本身是熱性還是涼性也占了一定的因素。

清蒸紅鯧魚之所以不上火，一個(gè)是因?yàn)榧t鯧魚屬?zèng)鲂?，二是因?yàn)榍逭舯緛砭捅容^清淡，加上放的調(diào)料也很少，熱量自然也就比較低了。

有人說有加蒜呀，真的不會(huì)上火嗎？這里我們要說一下，蒜雖然是熱性的，但是紅鯧魚是涼性的，二者中和了，所以一般人是不會(huì)上火的。

如果體質(zhì)相對(duì)來說沒有那么平和，本身陽火比較旺盛的，吃了可能就會(huì)上火。