蔥香曲奇真的就這么簡單？沒錯，但是簡單不代表不好吃，不代表沒有技術(shù)含量哦！因?yàn)橛袝r候越是簡單的事情，越是挑戰(zhàn)一個人呢！那么，簡單的蔥香曲奇要怎么做才能做出好吃到無與倫比的地步呢！

要想做出來的蔥香曲奇好吃，其實(shí)最重要的還是在黃油的處理問題上，這個是直接決定生死的關(guān)鍵步驟，這個步驟要是處理得好，就等于成功了一大半哦！可是要怎么做呢？黃油一定要完全軟化，冬天室溫低的時候不太好操作，現(xiàn)在溫度應(yīng)該比較容易了，最好就是在20度左右融化黃油，并且要用切拌的方式翻拌均勻。

除了黃油，在擠的時候要用些力，一次成形，不要斷斷續(xù)續(xù)，因?yàn)檫@會影響到最終成品的顏值以及細(xì)微的口感哦！雖然這些小細(xì)節(jié)都是很簡單的事情，但是注意到了，肯定會為你做的蔥香曲奇加分哦！