不管是看人，還是看花，還是看食物，其美麗的外表都能給人們留下美好的印象。但是多寶魚(yú)并沒(méi)有美麗的外表，其是憑什么吸引到人們的呢？這就要多虧了它的營(yíng)養(yǎng)。那么多寶魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)呢？

1、富含蛋白質(zhì)。多寶魚(yú)皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，口感爽滑甘美，膠質(zhì)蛋白含量很高，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的作用。

2、含有脂肪酸。多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸是人類(lèi)不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白，有助于降低血脂、緩解大動(dòng)脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。

3、含有維生素、微量元素。多寶魚(yú)還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。能補(bǔ)腎健腦，助陽(yáng)提神；經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。

由于多寶魚(yú)含有以上多種營(yíng)養(yǎng)成分，因此食用多寶魚(yú)，能起到中和胃酸，緩解胃痛的食療作用；另外多寶魚(yú)還可以對(duì)多種疾病起到輔助治療的作用，例如祛風(fēng)、治痹、截瘧等。