在吃烤鰻魚飯的時(shí)候，我們除了要注意必須將鰻魚弄熟之外，還要注意鰻魚的一些禁忌事項(xiàng)，如禁忌人群、搭配禁忌等。

禁忌人群：患有慢性疾患和水產(chǎn)品過敏史的人、病后脾腎虛弱、咳嗽痰多及脾虛泄瀉者忌食。

搭配禁忌：吃烤鰻魚飯的時(shí)候不可以同時(shí)吃牛肝、羊肝、醋、白果、甘草及抗過敏的藥物，否則可能會(huì)影響到人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收或者是引發(fā)身體不適。