西式牛尾湯，很營養(yǎng)的搭配呢，各種蔬菜和牛尾煲成湯，組成一鍋蔬菜肉類大雜燴哦！吃貨們必收哦！挑一條新鮮的牛尾，蔬菜的話其實可以自由發(fā)揮哦，番茄不錯哦，洋蔥、土豆以及胡蘿卜都是ok的，但由于都是蔬菜哦，比較快熟，所以要在牛尾湯差不多起鍋的時候再加入，這樣蔬菜們的營養(yǎng)就不會流失太多了。

下面貼出西式牛尾湯的做法哦，準(zhǔn)備的蔬菜有洋蔥、白菜、土豆、胡蘿卜、番茄以及芹菜，紅的白的黃的看著是否很誘人呢，喝湯也要視覺美！快快跟著教程一步兩步做起來！

【西式牛尾湯】

食材：牛尾、洋蔥、白菜、土豆、胡蘿卜、番茄、芹菜。

調(diào)料：蔥、姜、鹽、香油。

步驟：

1、牛尾洗凈哦，然后放入水中浸泡半個小時，泡出血水。

2、將蔬菜們都清洗干凈哦，洋蔥切圈圈，白菜和芹菜切短，余下蔬菜切塊哦。

3、準(zhǔn)備砂鍋，倒入適量清水，牛尾和胡蘿卜也放入鍋中，煮幾分鐘后撈起湯面的浮沫，然后轉(zhuǎn)中小火煲40分鐘。

4、最后將蔬菜們都扔進(jìn)鍋里哦，大火煲15分鐘左右就ok了。

5、蔬菜們都煮熟哦，滴入幾滴香油，加入鹽調(diào)味就可以喝了哦。