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            清燉草魚豆腐的營養(yǎng)價值

            清燉草魚豆腐的營養(yǎng)價值

            媽媽們燉草魚的時候不妨加上幾塊嫩滑的豆腐,既能增加口感,也能均衡營養(yǎng)哦!清燉草魚豆腐就是一道十分滋補的冬日食譜。下面我們就來了解一下吃清燉草魚豆腐對身體有什么好處,它有什么營養(yǎng)價值呢?

            【草魚的營養(yǎng)價值】

            1、草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質(zhì)。

            2、草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用。

            3、草魚的魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,吃草魚再適合不過了。

            4、據(jù)報道,草魚膽有明顯的降壓、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的作用。不過,草魚的膽汁有毒,食用時須慎重。

            5、魚味有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能,心血管病人多吃草魚有利于血液循環(huán)。

            【豆腐的營養(yǎng)價值】

            豆腐里營養(yǎng)豐富,含有人體需要的各種微量元素,而且以吸收,消化,老少皆宜食用。豆腐是大豆磨成的,里面的鈣含量很高,對補鈣和防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。

            * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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