多寶魚死了能吃嗎？正常情況下，多寶魚死了是能吃的。

正常情況下，多寶魚死了是能吃的。魚剛死的時候，由于顎骨和腮蓋緊閉體內(nèi)的能量代謝仍在進行，體溫甚至?xí)黾訋锥?。在這個階段里，魚肉就會生成少量的乳酸和磷酸，因此，這個時候，如果仔細品嘗的話，會感覺到魚肉有點酸。雖然說這些酸性物質(zhì)可以抑制魚肉的腐敗進程。但是，此時的魚肉由于比較僵硬，是不利于人體消化的。

多寶魚死了不僅能吃，而且掌握好時間的話，還能吃到最美味的魚肉。魚死之后有僵硬階段進入自溶階段的時候，由于氨基酸成分不斷產(chǎn)生，這時候的魚肉才是最美味的。所以，平時吃魚的時候，最好等魚死后一段時間再下鍋，那時候煮出來的魚肉才是最美味的！

但是，如果不是正常死亡的魚就不要吃了，例如中毒死的魚?，F(xiàn)在由于化工廠的增多，排污工作沒處理好，導(dǎo)致很多污水流入江河。而生活在這些水域的魚兒，就會攝入具有有毒性的化學(xué)物質(zhì)，因此導(dǎo)致死亡。對于這部分的死魚，是絕對不能吃的。