自制辣椒醬，手被辣得火燒火熱的筒子舉個爪子！默默扶墻哭去吧！其實也是有方法能避免剁辣椒的時候辣到手的呢，最懶得的方法就是用機器代替雙手剁辣椒，將辣椒放入攪拌機中絞碎哦，不過做出來的辣椒醬會很細膩。細膩不是你的菜？那就接著往下看！

抹豬油或者茶油！剁辣椒的時候往手上抹點豬油或者茶油，道理何在呢？大家都知道油水互不相容的哦，任辣椒水怎么麻辣的，皮膚上的油層會阻擋辣椒水的進入哦，所以不會辣到手，但是一定要抹多一點，而且要抹得均勻。最后用肥皂+熱水洗手就ok了。

白酒、醋洗手降低辣度！不幸運被還是被辣到手了？試試用白酒或者是醋洗一洗手哦，可能不會馬上出效果呢，整只手都火燒火熱，唯有時間能讓“辣”退燒。建議是泡在白酒或者白醋里面哦，不要加水稀釋，浸泡一段時間靜觀其變。