煎青魚怎么做?感覺路邊攤賣的煎青魚特別好吃,于是想要自己做,但是怎么做味道都不對,煎青魚的做法到底是怎樣的呢?我們一起來看。
材料:青魚、醬油
做法:1、青魚洗凈,去除內(nèi)臟,備用。
2、鍋燒熱,放底油,加熱至7分熟,放入青魚,煎至一面金黃,翻面,以同樣方法煎至另一面金黃即可。
3、將煎好的青魚盛出,放入容器中,趁熱倒入少許醬油,調(diào)味,就可以食用了。
PS:吃的時候可以配玉米餅食用,味道一級棒哦!
溫馨提示:1、青魚的魚白和魚籽可以取出,燉魚的時候再用。
2、魚頭也可以不去,煎的酥酥的一樣好吃。
3、魚鱗可以不用去掉哦,煎好之后味道很好吃的。