其實(shí)，八角作為一種中藥，一種調(diào)味料，在吃的時(shí)候還是有一定的禁忌的，無(wú)論是在人群上，還是在烹飪上，趕緊看下來(lái)，你中招了沒(méi)？

首先，在人群上，是一般人群均可食用。而且特別適宜痙攣疼痛者、白細(xì)胞減少癥患者食用；但是，不適宜陰虛火旺者食用。八角歸肝、腎、脾、胃經(jīng)；有散寒、理氣、止痛的作用。在日常的飲食中，也不建議多吃，特別是燥底的人群，過(guò)多服用八角會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)積熱過(guò)多，對(duì)身體產(chǎn)生傷害，肝臟不好的人也要謹(jǐn)慎使用八角茴香。

那么，烹調(diào)八角茴香有什么禁忌呢？由于多食八角茴香會(huì)有損傷視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應(yīng)以10克為上限。而性燥熱，較適合虛寒體質(zhì)食之，每次食用的量也不宜過(guò)多。