"天上龍肉，地上驢肉"，這是對(duì)驢肉高度的稱贊，用驢肉跟龍肉進(jìn)行同級(jí)媲美，由此可見，驢肉一定是眾人難以割舍的美味。當(dāng)然驢肉之所以能夠虜獲一大波吃貨的心，并不僅僅是因?yàn)轶H肉味道美味，還有它的食用功效也是棒棒噠！什么？不相信？接著往下看看便知道了！

預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病，控制高血壓：驢肉的蛋白質(zhì)和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和膽固醇卻非常低，這個(gè)優(yōu)點(diǎn)非常贊！這樣一來，驢肉對(duì)動(dòng)脈硬化以及冠心病、高血壓等患者具有良好的保健作用。

保健身體，促進(jìn)身體恢復(fù)：驢肉里面還含有動(dòng)物膠、骨膠原以及鈣等成分，這些成分非常有利于老人、兒童、體弱者以及病后調(diào)養(yǎng)的人快速恢復(fù)，為他們提供充足的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。

補(bǔ)血益氣，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：不僅驢肉，還有驢臉、驢皮做成的阿膠，都有著非常好的補(bǔ)血養(yǎng)氣，美容養(yǎng)顏的功效。

由此可見，驢肉可是一個(gè)不可多得的好東西哦，驢肉的氨基酸以及不飽和脂肪酸含量豐富，但是膽固醇含量卻很低，因此高血脂的人也可以適當(dāng)進(jìn)食，不擔(dān)心膽固醇會(huì)偏高呢，是不是萬贊呢！