作為一種街頭小吃，幾乎在哪里都能尋覓到牛雜的身影。牛雜入口后質(zhì)嫩味美，醇而不腥，辣而不燥，那鮮美的滋味讓人愛(ài)不釋手，特別是許多白領(lǐng)階層每天下班后疲于做飯，于是在回家的路上買上一碗牛雜，既好吃也能解決了晚餐。不過(guò)，牛雜天天吃好嗎？

牛雜營(yíng)養(yǎng)豐富，而且各種營(yíng)養(yǎng)素比較均衡，因此吃牛雜對(duì)我們身體是比較有好處的。不過(guò)需要注意的是牛雜是動(dòng)物內(nèi)臟，動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量高，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有負(fù)面的影響。而患有心血管疾病的人更是不適宜吃牛雜哦！