日常生活中,胡蘿卜除了拿來(lái)炒食外,還可以煲湯、做糕點(diǎn)。而最適合寶寶食用的方法莫過(guò)于把胡蘿卜做成泥狀了。胡蘿卜泥含有豐富的胡蘿卜素,還含有碳水化合物、鈣、鐵及維生素C、維生素B等多種營(yíng)養(yǎng)素,是6個(gè)月左右嬰兒很好的食品。那么,寶寶胡蘿卜泥的做法是怎樣的呢?一起來(lái)看看吧!
主料:胡蘿卜1根、新鮮米飯1小碗
輔料:鹽、香油各適量
做法步驟:
1、胡蘿卜洗凈,去皮,切片。
2、放鍋上碼勻,開(kāi)始蒸。
3、蒸到能用筷子穿透即可。
4、把胡蘿卜片取出來(lái),盛碗中。
5、用勺子搗碎,搗成胡蘿卜泥。
6、放入適量鹽和香油調(diào)味,攪拌均勻。
7、把攪拌均勻的胡蘿卜泥倒米飯上。
媽網(wǎng)小貼士:
1、給寶寶吃胡蘿卜泥時(shí),可以拌米飯吃,也可以作為佐粥小菜。
2、胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì),胡蘿卜油炒或者加油涼拌,有利于吸收胡蘿卜素。
3、食用時(shí)不宜加醋太多,以免胡蘿卜素?fù)p失。