去海南出差，如果有什么是非帶不可的話，那可能是黃辣椒醬哦，海南特有的辣椒做出來的辣椒醬，味道可真不是蓋的，真的很麻辣！去過海南撒歡兒的筒子可能都了解一些小餐館桌面上都會擺上一瓶瓶黃色的辣椒醬，不能吃辣的筒子真的不要手賤打開試口味！

有了黃辣椒醬之后不少人又開始發(fā)愁了，到底要怎么利用這些據(jù)說是超級辣的辣椒醬才能充分發(fā)揮自己的廚藝呢？靠譜的媽網(wǎng)百科已經(jīng)為了準備了點子，值得一試哦。下面貼出用黃辣椒醬做成的美味—金湯肥牛！精彩不容錯過哦！

【金湯肥?！?

食材：金針菇、肥牛、鹽、南瓜泥、黃辣椒醬、白糖、辣椒、蔥。

步驟：

1、金針菇用清水浸泡哦，放入翻入熱水中，加入鹽燙一燙撈起。

2、肥牛放入沸水中涮到變顏色，撈出。

3、涮肥牛的湯汁撇清浮沫，待會用來做湯。

4、姜洗凈切片，干紅辣椒剪成一圈圈，蔥切成蔥花。

5、燒熱鍋，放入姜片和蔥花，放入辣椒醬以及南瓜泥，煮一會兒。

6、加入剛才涮肥牛的湯汁哦，倒入金針菇，充分攪拌。

7、加入鹽和白糖之后，接著放入肥牛，煮幾分鐘后就可以出鍋了。

8、最后撒上蔥花以及辣椒圈就ok了呢，開吃！