黃金雞蛋也是雞蛋啊，就是蛋黃和蛋白已經(jīng)混合在一起，給人比較新鮮的感覺(jué)的，和普通雞蛋也是沒(méi)有什么區(qū)別的哦。那么要將來(lái)之不易的黃金雞蛋做成什么美味才對(duì)得起自己辛苦半天的付出呢？說(shuō)到吃的，一定要關(guān)注媽網(wǎng)百科了。

不知道大家是否想起了蛋炒飯了，進(jìn)補(bǔ)的冬天，不吃點(diǎn)肉怎么對(duì)得起自己的胃呢？所以媽網(wǎng)百科決定介紹一道黃金雞蛋炸蝦的美味，感受蝦的鮮美以及蛋的香味，快快來(lái)圍觀！

【黃金雞蛋酥炸蝦】

食材：大頭蝦、黃金雞蛋、鹽、面粉、料酒。

步驟：

1、大頭蝦洗干凈哦，剝掉蝦皮去掉蝦頭，接著用牙簽挑出蝦線。

2、大蝦放在小碗中，倒入鹽和料酒腌制5分鐘。

3、腌制蝦的同時(shí)，敲開(kāi)一個(gè)黃金雞蛋，加入面粉20g，倒入30g水，調(diào)成面糊。

4、蝦放入面糊中，翻滾，裹著面糊的蝦放入油中炸。

5、小火油炸哦，將蝦炸到金黃色后撈出即可。