韓國(guó)辣椒醬，其實(shí)有辣和不辣的哦，辣椒醬的風(fēng)味比較特別，可能是韓國(guó)的辣椒和我們國(guó)家的味道有所區(qū)別哦。如果剛好手頭上有一瓶韓國(guó)辣椒醬要做怎樣的食物才不浪費(fèi)它的美味呢？可以試試韓國(guó)大醬湯哦，將各種食材扔進(jìn)湯里面，看起來(lái)似乎有點(diǎn)雜亂，但味道卻是很不錯(cuò)哦。

食材用牛肉、蛤蜊、豆腐以及各種菇類、蔬菜，平時(shí)大家有看韓劇或者韓國(guó)綜藝的話，相信都能發(fā)現(xiàn)一個(gè)共同點(diǎn)，那就是做比較辣的醬湯或者是食物的時(shí)候都會(huì)放入豆芽哦，做大醬湯豆芽少不了！下面貼出做法，一步兩步做起來(lái)！

【韓式大醬湯】

食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫蘆150g、金針菇、豆芽、土豆、青椒、大蒜以及洋蔥適量。

配料：大醬3小勺、辣椒醬2小勺。

步驟：

1、養(yǎng)蛤蜊。蛤蜊放在鹽水里養(yǎng)，等其吐出沙子。

2、西葫蘆洗凈后切片，豆腐用鹽水泡一泡后切塊。

3、清洗食材。洋蔥切絲哦，牛肉洗凈后切片、青椒切圈，大蒜剁碎。

4、豆芽去掉底部后洗凈，土豆去皮切片，金針菇洗凈根部。

5、燒紅鍋，加入適量油，放入牛肉爆炒，之后加入洋蔥接著炒，接著放入土豆、青椒、豆芽一起翻炒。

6、鍋中倒入清水，加入蛤蜊、豆腐、西葫蘆以及大蒜，煮湯，倒入大醬以及辣椒醬哦。

7、中火煮35分鐘后，就可以開(kāi)吃了，或者豆腐差不多好的是時(shí)候再放入去，避免煮爛?！?