我們?yōu)槭裁窗压麅鲆矚w為垃圾食品中呢？這是因?yàn)楣麅龅某煞趾芏喽际翘砑觿?，?duì)我們的健康不僅無(wú)益，甚至還會(huì)造成一些危害，經(jīng)常吃果凍的人肝臟的負(fù)擔(dān)是比較大的，這些添加劑會(huì)降低肝臟的排毒功能，讓新陳代謝減慢，不利于身體健康，在果凍中到底有哪些成分呢？

果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等材料配制成的，它的主要成分就是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等，這些都是食品添加劑，雖然是可以食用的，但是并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，而且大量食用時(shí)，它們還會(huì)給腎臟造成不小的負(fù)擔(dān)，腎臟的排泄代謝功能會(huì)降低，這樣就會(huì)影響整個(gè)身體的新陳代謝。

果凍之所以好吃，與其中添加的香精是分不開(kāi)的，香精是由脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成的，會(huì)影響人體對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的吸收，而五顏六色的果凍中添加了不少色素，這些物質(zhì)都會(huì)影響到腎臟的排毒功能，對(duì)身體不利。

果凍中還含有海藻酸鈉、瓊脂等物質(zhì)，這些物質(zhì)屬于膳食纖維，是可以改善腸道健康的，還能緩解便秘，只是不宜大量攝入，因?yàn)樗鼈儠?huì)影響我們對(duì)微量元素的吸收，減少營(yíng)養(yǎng)的攝入，對(duì)身體也是不太好的。