不少愛(ài)美的減肥人士對(duì)于港式蛋撻是既愛(ài)又恨，港式蛋撻雖然美味，無(wú)奈熱量和其美味程度一樣拿高分。據(jù)專(zhuān)家研究統(tǒng)計(jì)，一般1個(gè)重約60.0克的港式蛋撻其熱量約為159大卡 。而每100克的港式蛋撻含有碳水化合物32.07克，脂肪13.66克，蛋白質(zhì)3.07克，熱量約為264.47大卡。這是一般港式蛋撻的熱量大概數(shù)值，可是不少店鋪制作的港式蛋撻的用料也是有所區(qū)別的，因此其港式蛋撻的熱量也是有所區(qū)別的。

假如做四人份的港式蛋撻，一般其用料需要雞蛋172克、低筋面粉170克、水210克、淡奶油58克、白砂糖80克、糖粉40克、黃油90克。那么100克港式蛋撻的總卡路里為317.00大卡。而100克這樣的蛋撻含有蛋白質(zhì)：4.42克、膽固醇：115.72毫克、脂肪總量：19.66克、膳食纖維：0.62克、碳水化合物總量：31.33克。

那么317大卡的卡路里的熱量是多少呢？一般人體攝入317大卡的熱量就相當(dāng)于要走路 83分鐘或跑步 39分鐘或跳繩 31分鐘才能消耗的熱量。