青棗子中蛋白質(zhì)和維生素的含量都很喜人，微量元素也對我們的身體十分重要，在100克青棗中，含有蛋白質(zhì)1．2克、脂肪0．3克、碳水化合物23．7克，此外，豐富的維生素和微量元素都對我們的身體十分有益。還是讓我們來看看青棗子具體有哪些功效吧。

1、增強(qiáng)免疫力

青棗子中的糖分含量大，主要有葡萄糖、果糖和蔗糖，另外加上多種維生素，對人體具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，讓我們的身體具有更強(qiáng)的抗病能力。

2、保護(hù)肝臟

青棗對肝臟健康很有益，經(jīng)常吃青棗的人可以減少肝臟方面的疾病。

3、鎮(zhèn)靜安神

青棗中含有的黃酮類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜和催眠的功效，還能緩解壓力，尤其適合現(xiàn)代人哦。

4、抗過敏

青棗中乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，具有抗過敏的功效。

5、抗癌

青棗中含有多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，常吃青棗可以起到防癌抗癌的效果。